Каталог документов NormaCS
СТ РК 1131-2002 Колбасы сыровяленые. Технические условия
| СТ РК 1131-2002 входит в следующие классификаторы и разделы | |
| Доказательная база ТР ТС | 034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции → Нормативы и стандарты (к ТР ТС 034/2013) |
СТ РК 1131-2002 Колбасы сыровяленые. Технические условия
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCSСканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 14
Утвержден: Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан, 29.12.2002
Обозначение: СТ РК 1131-2002
Наименование: Колбасы сыровяленые. Технические условия
Ключевые слова: микробиологические показатели, говядина, органолептические и физико-химические показатели, конина, фарш, колбасы сыровяленые, колбасная оболочка.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Документ заменен на:
Показать легенду
СТ РК 1131-2015 - Колбасы сыровяленые. Общие технические условия (ИУС РК № 3-2016)Документ ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 10131-93 - Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия ГОСТ 11354-93 - Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 13459-68 - Кишки говяжьи обработанные - черевы. Технические условия ГОСТ 13741-91 - Коньяки. Общие технические условия
ГОСТ 13830-97 - Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
ГОСТ 14192-96 - Маркировка грузов ГОСТ 14961-91 - Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия ГОСТ 16402-70 - Кишки свиные обработанные. Черевы свиные. Технические условия ГОСТ 17308-88 - Шпагаты. Технические условия ГОСТ 1760-86 - Подпергамент. Технические условия ГОСТ 21-94 - Сахар-песок. Технические условия ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26931-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 26934-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка ГОСТ 27095-86 - Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия ГОСТ 29045-91 - Пряности. Перец душистый. Технические условия ГОСТ 29048-91 - Пряности. Мускатный орех. Технические условия ГОСТ 29050-91 - Пряности. Перец черный и белый. Технические условия ГОСТ 29052-91 - Пряности. Кардамон. Технические условия ГОСТ 4197-74 - Реактивы. Натрий азотисто-кислый. Технические условия ГОСТ 6309-93 - Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия ГОСТ 7724-77 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия ГОСТ 8558.1-78 - Продукты мясные. Методы определения нитрита ГОСТ 975-88 - Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия ГОСТ 9792-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ 9793-74 - Продукты мясные. Методы определения влаги ГОСТ 9958-81 - Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа ГОСТ 9959-91 - Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценкиНа документ ссылаются:
Показать легенду
Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции