Показать легенду

  Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
 ГОСТ 10444.0-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Подготовка консервов к анализу
 ГОСТ 10444.1-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Питательные среды, реактивы и индикаторы
 ГОСТ 10444.1-84 - Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
 ГОСТ 10444.10-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление Bacillus cerens
 ГОСТ 10444.11-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление молочно-кислых бактерий
 ГОСТ 10444.11-89 - Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
 ГОСТ 10444.12-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление дрожжей
 ГОСТ 10444.12-88 - Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
 ГОСТ 10444.13-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление жизнеспособных плесневых грибов
 ГОСТ 10444.3-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
 ГОСТ 10444.4-75 - Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление мезофильных анаэробных микроорганизмов
 ГОСТ 10444.8-88 - Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
 ГОСТ 11288-65 - Бочки деревянные заливные со съемным дном для продовольственных товаров. Технические условия
 ГОСТ 13799-72 - Продукция плодово-ягодная, овощная и грибная консервированная. Расфасовка, упаковка и маркировка
 ГОСТ 13799-81 - Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
 ГОСТ 5370-58 - Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения свинца, меди, цинка и олова
 ГОСТ 5431-50 - Продукты пищевые и вкусовые. Методы определения консервантов
 ГОСТ 5717-70 - Тара стеклянная для консервов
 ГОСТ 5981-71 - Банки металлические для консервов
 ГОСТ 5981-88 - Банки металлические для консервов. Технические условия
 ГОСТ 8756.0-70 - Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
 ГОСТ 8756.1-70 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, соотношения составных частей и массы нетто
 ГОСТ 8756.1-79 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
 ГОСТ 8756.13-70 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения содержания сахаров
 ГОСТ 8756.13-87 - Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров
 ГОСТ 8756.18-70 - Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
 Санитарные правила 962-72 - Санитарные правила для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые овощи