Каталог документов NormaCS
ГОСТ 12712-2013 Водки и водки особые. Общие технические условия
ГОСТ 12712-2013 Водки и водки особые. Общие технические условия
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 8-2014Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.06.2013
Обозначение: ГОСТ 12712-2013
Наименование: Водки и водки особые. Общие технические условия
Ключевые слова: отбор проб, правила приемки, общие технические условия, цвет, методы анализа, газохроматографический метод, токсичные элементы, вкус, внешний вид, метиловый спирт, органолептические показатели, водки, водки особые, аромат, примеси: уксусный альдегид, сивушное масло(1-пропанол, 2-пропанол, спирт изобутиловый, 1-бутанол, спирт изоамиловый), сложные эфиры (метилацетат, этилацетат).
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
Документ рекомендован к использованию вместо:
Показать легенду
ГОСТ Р 51355-99 - Водки и водки особые. Общие технические условияДокумент ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 1.0-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Основные положения ГОСТ 1.2-2015 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
ГОСТ 10970-87 - Молоко сухое обезжиренное. Технические условия ГОСТ 12290-89 - Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия
ГОСТ 13830-97 - Соль поваренная пищевая. Общие технические условия ГОСТ 16599-71 - Ванилин. Технические условия ГОСТ 19792-2017 - Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 20490-75 - Реактивы. Калий марганцовокислый. Технические условия ГОСТ 2156-76 - Натрий двууглекислый. Технические условия ГОСТ 26927-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26930-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 30178-96 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 30536-2013 - Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей ГОСТ 30538-97 - Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ 30649-99 - Сплавы на основе благородных металлов ювелирные. Марки ГОСТ 3118-77 - Реактивы. Кислота соляная. Технические условия ГОСТ 31266-2004 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка ГОСТ 31726-2012 - Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия ГОСТ 32035-2013 - Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа ГОСТ 32098-2013 - Водки и водки особые, изделия ликероводочные и ликеры. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 332-91 - Ткани хлопчатобумажные и смешанные суровые фильтровальные. Технические условия ГОСТ 33222-2015 - Сахар белый. Технические условия ГОСТ 33880-2016 - Напитки спиртные. Термины и определения ГОСТ 490-2006 - Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия ГОСТ 5962-2013 - Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия ГОСТ 61-75 - Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия ГОСТ 6217-74 - Уголь активный древесный дробленый. Технические условия ГОСТ 6824-96 - Глицерин дистиллированный. Общие технические условия ГОСТ 6836-2002 - Серебро и сплавы на его основе. Марки ГОСТ 6968-76 - Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия ГОСТ 7699-78 - Крахмал картофельный. Технические условия ГОСТ 908-2004 - Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия ГОСТ 975-88 - Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия ГОСТ Р 51355-99 - Водки и водки особые. Общие технические условия ГОСТ Р 51574-2018 - Соль пищевая. Общие технические условия ГОСТ Р 51766-2001 - Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка ГОСТ Р 52791-2007 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ Р 53876-2010 - Крахмал картофельный. Технические условия
Приказ 1814-ст - О внесении изменения в приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2021 г. N 956-СТ "О введении в действие изменения межгосударственного стандарта" Приказ 340-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта Приказ 58-ст - О введении в действие изменения к межгосударственному стандарту Приказ 956-ст - О введении в действие Изменения межгосударственного стандарта
ТР ЕАЭС 047/2018 - Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции"
ТР ТС 005/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 - Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 029/2012 - Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"На документ ссылаются:
Показать легенду
Перечень правовых актов и их отдельных частей (положений), содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции Перечень правовых актов, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий лицензионного контроля за производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (за исключением розничной продажи алкогольной продукции и розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания) Перечень правовых актов, содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по государственному надзору за соблюдением обязательных требований в области производства, закупки (в том числе импорта), поставок (в том числе экспорта), хранения и (или) перевозок этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, установленных международными договорами Российской Федерации, Федеральным законом "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции", другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, техническими регламентами (за исключением государственного надзора за соблюдением обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, а также государственного надзора в области розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции в части их соответствия требованиям технических регламентов), а также государственный контроль (надзор) за розничной продажей алкогольной продукции и розничной продажей алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в части соблюдения требований, установленных статьями 8, 10.2-12, 14 и 26 Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции", в целях выявления и пресечения незаконных производства, закупки (в том числе импорта), поставок (в том числе экспорта), хранения, перевозок и (или) перемещения этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции ГОСТ 30536-2013 - Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей ГОСТ 32039-2013 - Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности ГОСТ 32070-2013 - Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола ГОСТ 33817-2016 - Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Методы органолептического анализа ГОСТ 34942-2023 - Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 7190-2013 - Изделия ликероводочные. Общие технические условия ГОСТ Р 56402-2015 - Российское качество. Классическая водка. Технические условия ГОСТ Р 702.1.006-2020 - Российская система качества. Водки и водки особые. Потребительские испытания ГОСТ Р 702.1.030-2022 - Российская система качества. Водка, обработанная молоком. Потребительские испытания Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов Письмо 21-Т-7687/ог-89 - О действии ТР 10-04-03-09-88 "Производственный технологический регламент на производство водок и ликеро-водочных изделий" Письмо 47588/04-СМ - О применении стандартов Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов Приказ 2496 - О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция" (ТК 176) Приказ 340-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта Приказ 956-ст - О введении в действие Изменения межгосударственного стандарта
Проект ГОСТ - Изменение № 3 к ГОСТ 7190-2013 Изделия ликероводочные. Общие технические условия Решение 236 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 80 - О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
СТО 56171713-004-2017 - Водки, изделия ликероводочные, коньяки. Требования экологической безопасности и методы оценки